日本の鍋を作ってみよう | Let’s Cook Japanese Hot Pot

＊このブログは日(に)本(ほん)人(じん)が普(ふ)段(だん)使(つか)う自(し)然(ぜん)な日(に本ほん語(ご)で書(か)かれています。（This article is written in natural Japanese that Japanese people usually use.）

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日本にほんの冬ふゆの料理りょうりといえば「おなべ」です。

このような大おおきい鍋なべに野菜やさいや肉にく、スープを入いれて煮込にこむ料理りょうりです。

テーブルにこんな小ちいさいコンロを置おいて、ここで煮込にこみながら食たべます。

寒さむい季節きせつにぴったりの料理りょうりです。今日きょうはその鍋なべを作つくります。

まずは食材しょくざいの準備じゅんびで、野菜やさいを切きります。

基本きほん野菜やさいは何なんでもいいですが、定番ていばんは白菜はくさいやねぎ、しいたけなどです。

(地域ちいきによって色々いろいろ変かわると思おもいます)

私わたしは今回こんかい白菜はくさい・人参にんじん・もやし・ねぎ・しめじを入いれたいと思おもいます。

次つぎは肉にくです。鍋なべのスープによって豚肉ぶたにくを入いれたり鳥肉とりにくを入いれたり、魚さかなや貝かいなどを入いれてもいいです。

今日きょうはスープに合あわせて豚ぶたバラ肉にくとソーセージにします。

そして大切たいせつなスープです！

日本にほんのスーパーでは冬ふゆになるとたくさんの鍋なべスープが並ならびます。

醤油味しょうゆあじやみそ味あじ、ごま坦々たんたん、キムチ、トマトにカレー・・・本当ほんとうに種類しゅるいは豊富ほうふです。

今日きょうはこの間あいだ見みつけたこのスープです。

一風堂いっぷうどう！一風堂いっぷうどうは日本にほんの有名ゆうめいなとんこつラーメンのお店みせですが、鍋なべスープは初はじめて見みました。

私わたしは時ときどき一風堂いっぷうどうのラーメンを食たべに行いくので、ちょっと試ためしてみたくて買かいました。

こちらと同おなじ商品しょうひんです。おいそうじゃない？😊

鍋なべに具ぐとスープを入いれて、フタをして煮込にこみましょう。

できました！おいしそう～！

おなべは野菜やさいもたくさん食たべられるのでいいです。

今日きょうは寒さむかったので、体からだが温あたたまっておいしかったです。

実じつはおなべはこれで終おわりではありません。これから「おなべのシメ」を食たべます。

「シメ」には“あれこれと飲食いんしょくして、これで終おわりとする食たべ物もの”という意い味みがあります。

日本にほんではおなべの具ぐをいろいろ食たべた後あと、最後さいごに残のこったこのスープにご飯はんや麺めんを入いれて食たべるんです。

キムチ鍋なべならうどん、トマト鍋なべならご飯はんとチーズなど、スープによって色々いろいろ楽たのしめます。

一風堂いっぷうどうスープなので本当ほんとうはラーメンがよかったのですが、今日きょうはご飯はんを入いれてシメにしたいと思おもいます。

お腹なかがいっぱいです。ごちそうさまでした。

お鍋なべは簡単かんたんだし、栄養えいようも摂とれるし、おいしいですよ。

次つぎは何なにのスープにしようかな😊

こちらの料理りょうりもぜひ挑戦ちょうせんしてみてください😄