ネオ和菓子 | Neo Japanese Sweets

＊このブログは日(に)本(ほん)人(じん)が普(ふ)段(だん)使(つか)う自(し)然(ぜん)な日(に本ほん語(ご)で書(か)かれています。（This article is written in natural Japanese that Japanese people usually use.）

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　みなさんは日本にほんの和菓子わがしを食たべたことがありますか。和菓子わがしは日本にほんの伝統的でんとうてきなお菓子かしで、米こめや豆まめ、砂糖さとうなどを使つかって作つくられます。煮にる・練ねる・蒸むす作つくり方かたが多おおく、和菓子わがし職人しょくにんが手てで作つくることが多おおいです。和菓子わがしは季節きせつと深ふかい結むすびつきがあり、春はるはさくら、夏なつは涼すずし気げな寒天かんてん、秋あきは栗くり、冬ふゆは雪ゆきのようなもちを使つかうなど、見みた目めで季節きせつを楽たのしむこともできます。和菓子わがしは自分じぶんで作つくることもありますが、だいたいは和菓子屋わがしやなどで買かいます。

　そんな和菓子わがしですが、食たべる人ひとがずっと減へっています。和菓子わがしは「ちょっと古ふるい、高たかい、気軽きがるに食たべるものじゃない」と思おもう人ひともいるようです。ドーナツやケーキなどは店みせも多おおいし、デザインもおしゃれですよね。私わたしも実際じっさい、和菓子わがしより洋菓子ようがしを食たべることのほうが多おおいです。そんな中なかで日本にほんの和菓子屋わがしやが減へってきていましたが、最近さいきん人気にんきがでてきたのが新あたらしい和菓子わがし、「ネオ和菓子わがし」です。

　ネオ和菓子わがしは今いままでの伝統的でんとうてきな和菓子わがしを最新さいしんの味あじにアレンジしたものです。海外かいがいの素材そざいを使つかったり、果物くだものを使つかったり、見みた目めをもっと派手はでにしたりしています。例たとえばこの「おはぎ」というお菓子かし。

中なかはもち米ごめ、外そとはあんこで、昔むかしからこの形かたちです。ですが新あたらしいおはぎはこちら。

色いろも形かたちもいろいろ、デザインもおしゃれですね。

それからこれは「大福だいふく」というもちの和菓子わがしで、中なかにあんこが入はいっています。

ここ最近さいきんずっと人気にんきなのは「フルーツ大福だいふく」です。中なかに色々いろいろなフルーツが入はいっていて、切きった見みた目めもかわいいですね。

他ほかにもどんどん新あたらしい「ネオ和菓子わがし」が誕生たんじょうしています。

　新あたらしい和菓子わがしもとてもすてきで食たべてみたいですが、私わたしは伝統的でんとうてきな和菓子わがしも大好だいすきです（だんご、どら焼やき、あんみつなど）。大切たいせつな文化ぶんかがなくならずに、こうやって新あたらしく広ひろがっていくのはいいことだと思おもいます。みなさんはどれが食たべたいですか。