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あなたの国の料理では、何がよく使われますか？
みなさんは「出汁＊」を知っていますか？
出汁：Japanese soup stock made from fish and kelp (Noun)
出汁は和食＊によく使われます。
和食：Japanese cuisine (Noun)
例えばみそ汁やうどんなどです。
和食の基礎＊です。
基礎：basis (Noun)
安い出汁や高い出汁など、いろいろあります。
出汁の材料は昆布＊やかつお節＊です。
昆布：kelp (Noun)
かつお節：pieces of sliced dried bonito (Noun)
材料を鍋で煮て＊作ります。
煮ます：to boil; to simmer (Ru-Verb)
私は「だしパック」をよく使います。
材料が粉＊になっていて、パックに入っています。
粉：powder (Noun)
そのままお湯に入れれば、すぐに出汁を作ることができます。
とても簡単です。
私はずっと食べてみたい出汁がありました。
それは「茅乃舎だし」です。
私の友達やSNSで「茅乃舎だしがおいしい！」と言っていました。
それでずっと「どんな味なんだろう？」と思っていました。
ある日、茅乃舎だしのお店を見つけました。
たくさんの人がお店で買い物をしていました。
店員さんが「出汁のスープです。飲んでみてください」と言いました。
飲んでみたら、すごくおいしかったです。
値段は高かったですが、茅乃舎だしを一つ買いました。
それから家に帰って、みそ汁を作ってみました。
豆腐となめこ＊のみそ汁です。
なめこ：nameko (var. of mushroom) (Noun)
旨味＊がたくさんあって、とてもおいしかったです😊
旨味：umami; good flavor (Noun)
出汁はスーパーで売っています。
高い出汁じゃなくてもいいです。
よかったらみなさんもみそ汁を作ってみてください！
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