うちでコンブチャを作っています | Homemade Kombucha

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*このブログをやさしい日本語にほんごで書かきました (This post is written in easy Japanese.)

*このポストを自然しぜんな日本語にほんごで読よみたい人ひとは (If you want to read this post in natural Japanese) →Post for intermediate

コンブチャを知しっていますか。飲のんだことがありますか。

あなたは何なにかうちで作つくっていますか。

日本(にほん)には「昆布(こんぶ)茶(ちゃ)」というお茶(ちゃ)があります。

これは昆布(こんぶ)*が入(はい)ったお茶(ちゃ)です。味あじ)はしょっぱい*です。

昆布こんぶ:kelp (Noun)

しょっぱい:salty (i-adjective)

今日(きょう)のブログはこの昆布(こんぶ)茶(ちゃ)じゃありません。“コンブチャ”です。

このコンブチャは紅こう茶ちゃの飲のみ物ものです。

サイダーみたいに、あまくてしゅわしゅわ*します。

最近さいきん外国がいこくで人気にんきで、有名ゆうめいな人ひとがよく飲のんでいるそうです。

しゅわしゅわ:The state/sound of bubbles forming continuously, like a carbonated drink (Adverb)

このコンブチャは日本語(にほんご)で「紅(こう)茶(ちゃ)キノコ」と言(い)います。

コンブチャは体(からだ)にいいです。

私(わたし)の夫(おっと)は去年(きょねん)からうちでこのコンブチャを作(つく)っています。

夫(おっと)はインターネットでコンブチャのセットを買(か)いました。

作(つく)り方(かた)は簡(かん)単(たん)です。

紅茶こうちゃにさとうとバクテリア*を入いれます。

バクテリア:bacteria (Noun)

2~3週間しゅうかん待まちます。

好(す)きな果物(くだもの)などを入(い)れてからまた3日(か)くらい待(ま)ちます。

すると、紅茶(こうちゃ)がしゅわしゅわになります。

冷蔵庫(れいぞうこ)に入(い)れて、冷(ひ)やしたら終(お)わりです。

ラズベリーのコンブチャ

色がとてもきれいですよね。

味はあまいですが、すこしすっぱい*です。

すっぱい:sour (i-adjective)

最初(さいしょ)はびっくりしましたが、慣(な)れたらとてもおいしいですよ。

それからいろいろな果物(くだもの)をミックスすることができます。

私(わたし)はマンゴーのコンブチャが一番(いちばん)好(す)きです。

夫(おっと)はどの果物(くだもの)がおいしいか、いろいろチャレンジしています。

これと同じ会社のものです🥰とても楽(たの)しいですよ。

コンブチャはお茶ちゃじゃないですが…😊

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