結婚記念日と誕生日にフレンチのコース | French Course For My Wedding Anniversary and Birthday

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きな料理りょうりはなんですか。どうやってつくりますか。

わたしなつに、記念きねん誕生たんじょうがたくさんあります。

記念きねん:anniversary (Noun)

このまえ結婚けっこん記念きねん自分じぶん誕生たんじょうがありました。

フレンチのレストランでおっと食事しょくじをしました。

今日きょうべた料理りょうりくわしく説明せつめいします😊

みせいてから、まずものえらびました。

わたしはおさけめないので、ノンアルコールです。

これは発酵はっこうジンジャーエールです。

発酵はっこう:fermentation (Noun, Suru-Verb)

埼玉県さいたまけんに「狭山茶さやまちゃ」という有名ゆうめい日本茶にほんちゃがあります。

その狭山茶さやまちゃ発酵はっこうさせてつくりました。

紅茶こうちゃのようなかお本当ほんとうによかったです。

かおり:aroma (Noun)

最初さいしょのアミューズがきました。

アミューズ:amuse-bouche (Noun)

ひだり豚肉ぶたにくのリエットです。

リエット:rillettes (Noun)

埼玉県さいたまけん豚肉ぶたにく使つかっています。

みぎはトウモロコシのババロアとウニです。

ババロア:Bavarian cream (Noun)

どちらも北海道ほっかいどうさんのトウモロコシとウニを使つかっています。

トウモロコシがすっごくあまくてびっくりしました。

それからこちらは「パンのお寿司すし」です。

さかなしたは、ごはんじゃなくてラスクです。

ラスク:rusk (Noun)

発酵はっこうバターでつくったラスクだそうです。

さかなとラスクのあいだには、キャラメリゼしたたまねぎはいっていました。

キャラメリゼしたたまねぎ:caramelized onion (Noun)

じつは、このパンのお寿司すし去年きょねんべました。

そのとき、すごくおいしかったので、またべたいとおもっていました。

今回こんかいまたべることができて、うれしかったです!

それから、つめたい前菜ぜんさいあたたかい前菜ぜんさいべました。

前菜ぜんさい:appetiser (Noun)

つめたい前菜ぜんさいはリヨンふうサラダとパテでした

(写真しゃしんわすれてしまいました💦)。

リヨンふう:Lyon style (Noun)

パテ:Pâté (Noun)

あたたかい前菜ぜんさいさかなのベニエです。

ベニエ:beignet​; fritter (Noun)

さかなうえには、「エゴマ」というがのっています。

とてもいいかおりがします。

さかなしたには、茶色ちゃいろいソースがあります。

これは舞茸まいたけのソースです。

舞茸まいたけ:hen-of-the-woods (species of polypore mushroom, Grifola frondosa)​ (Noun)

さかながとてもやわらかくて、ソースもおいしかったです。

にく埼玉県さいたまけんぶたのローストポークでした。

となりにはカラフル人参にんじんとナスのピューレがあります。

ピューレ:purée (Noun)

ピューレは、ナスをがしてつくったそうです。

がします:to burn (U-Verb)

スモーキーなかおりが、にくととてもいました。

最後さいごのデザートはサプライズのメッセージがついていました!

すもものアイスともものコンポートです。

すもも:Japanese plum (Noun)

うえしろいものはメレンゲです。

メレンゲ:meringue (Noun)

2時間じかんくらいのコースで、おなかいっぱいになりました。

また一ねんられたらいいです!

Keep me Caffeinated!

For Beginners
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