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あなたの国の「固い食べ物」を紹介しよう。どうしてそんなに固いですか？
この前テレビを見ていたら、こんなニュースを耳にしました。「最近“敢えて”食感を固くしたお菓子が増えています」確かに最近、固いポテトチップスやグミを店頭でよく見ます。
カルビーという有名な日本のお菓子メーカーがあります。このカルビーは3年前、「食感が大切」という客のニーズのために、固い食感のポテトチップスを販売し始めたそうです。そして去年、そのポテトチップスのパッケージデザインを、“固い”ことが目立つデザインに変更しました。すると売り上げが3倍に増えたそうです。それからこの固いグミ「カンデミーナ」です。文字通り「噛んでみな」という意味で、去年は前年120％の売り上げだとか。
みなさんは世界で最も固い食べ物を知っていますか。実は日本の食べ物が1位なんです。何だと思いますか。正解は「鰹節」です。カツオを干してつくる鰹節は、水分が全くないのでとても固く、ギネスブックにも「世界で最も固い食べ物」として載っているそうです。他にも固い食べ物があります。これは「するめ」です。するめはイカを干して作ります。私も子どもの頃ときどき食べていました。ずっと噛まなければいけないので、あごがとっても疲れます。
固い食べ物を「バリッ」と食べることは、ストレス解消になるようです。たくさん噛まなければならないのでダイエットにもいいですね。私は食べ物のASMRが好きでときどき動画を見るんですが、あの「バリッ」「ボリッ」とか「ザクザク」とした音を聞いてると、なぜかとても満足します🤣みなさんは固い食べ物が好きですか？
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